真空包裝零食微波滅菌設備廠

真空包裝零食微波滅菌設備廠

一、

微波食品殺菌設備的應用范圍很廣，可對糕點、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保養茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有干燥效果，所以有時也用來當做食品干燥殺菌設備，也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。按應用范圍可分為用于散裝粉裝食品殺菌的粉狀食品殺菌設備，用于包裝熟食殺菌的真空包裝熟食殺菌設備和用于其它包裝產品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設備通過微波干燥設備、殺菌設備處理過的食品的保質期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養成份、色澤、口感和自然風味。我公司生產的食品消毒設備操作簡便，勞動強度低，占地面積小、能耗低，且不產生“三廢”污染。

真空包裝零食微波滅菌設備廠

二、微波干燥殺菌設備的優點:

1、微波是在熱效應和非熱生物效應雙重作用下進行對物料殺菌

2、本設備同時具有干燥防霉、殺菌、保鮮作用，微波殺菌溫度底，一般在70~80℃，對產品的維生素、色澤、口感、營養成份、成品率的影響少，能延長物料保鮮期和貨架期。

3、殺菌、干燥、烘干、膨化一次過完成，節省能源而

4、通過微波干燥、殺菌的食物的保質期可延長3~8陪，不破壞原有風味

5、微波加熱干燥殺菌均勻、透徹，在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，更有選擇性。

6、隧道流水線一邊進料一邊出料，持續性生產，時間短，速度快，產量高，大大節省勞動力和運行成本。

7節能。微波是直接對物料進行作用

8、安全無害，沒有放射線及有害氣體排放，不產生余熱，不污染物料，也不污染環境，保持車間空氣環境，改善勞動條件。

三、

微波殺菌的特點

1：殺菌時間短： 一般情況，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死 。比傳統的高溫消毒，巴士滅菌迅速。

2：滅菌效果好： 由于微波能深入瓶裝辣椒的內部，使辣椒內外同時加熱，而不是象高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉導。因此，只要按規定條件操作，經微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個/100克以內。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細菌指數可*達到食品衛生標準。并且能保證原有色，香,味；破壞營養成分很少，產品口感好。

3：操作簡單，方便：可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強度。

4:微波泄漏功率：符合國安全標*準。